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家常盐煎肉

菜谱编号:244-567
家常盐煎肉是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常盐煎肉”。
家常盐煎肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

色艳、酥香、味道鲜的家常盐煎肉

家常盐煎肉主厨:我是狂草

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
三线肉:300克干海椒:2根
洋葱:半个青椒:4颗
蒜苗:2根--
辅助料用量
花椒:20粒豆豉:2茶匙
杏鲍菇:1根小米辣:2颗

家常盐煎肉的做法步骤

  • 第三步:淋料酒、洒鸡精,肉、菜翻炒均匀即可。
  • 第二步:小火、少油,下肉片煎至吐油、约干焦赶于锅边,放花椒、干海椒节、豆豉炒香,大火下洋葱块、杏鲍菇片、青椒段、小米辣节、蒜苗段炒至断生。
  • 第一步:三线肉,洗净片去皮,切薄大片。
  • 相关食材:

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