辣炒蛏子
辣炒蛏子是【imkiko】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒蛏子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我不是一个能干的人,在家做饭基本上是我妈和阿姨的事,但我喜欢研究我爱吃的菜怎么做。最近辣炒蛏子是我的头牌,大家拿走不谢。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛏子:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
白酒:少许 | 白糖:少许 |
姜:1块 | 生抽:1茶匙 |
蒜:6瓣 | 青椒:2只 |
郫县豆瓣:1茶匙 | 蚝油:1茶匙 |
老抽:少许 | 辣酱:1茶匙 |
红椒:2只 | 葱:少许 |