凉拌蛏子
凉拌蛏子是【阿琴嫂】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌蛏子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天有朋友来家里吃饭，总想着水煮蛏子简单了点，就稍微摆了下盘，没想到这样稍微凉拌下，很好吃啊！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛏子：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：半根 | 蒜泥：适量 |
| 生姜：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 香醋：适量 |
| 红油：少许 | -- |