葱香肉松卷
葱香肉松卷是【dbird】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香肉松卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
20160710刚弄回来一个烤箱,小猪想吃肉松面包,本来是想让我做手撕千层肉松面包的,但是家里还没有模具,看了一下肉松卷不用模具,而且本来就挺喜欢吃的,就打算试一下这个,结果超好吃,辛苦一晚上,结果几分钟就吃光了。面基本上按照参考文献[1]发的,烤制过程基本上按照参考文献[2],但是忘了放芝麻,不过一点也不影响口味。
参考文献:
[1]http://m·xiachufang·com/recipe/100504335/?from=groupmessage&isappinstalled=1
[2]http://home·meishichina·com/recipe-196911·html
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粉:200克 | 低粉:50克 |
蛋液:160克(加上牛奶) | 糖:45克 |
盐:2克 | 酵母:5克 |
黄油:30克 | 鸡蛋:1个 |
小葱:2根 | -- |
辅助料用量 | |
沙拉酱:适量 | 酸奶:适量 |
肉松:适量 | -- |
葱香肉松卷的做法步骤
葱香肉松卷做法技巧/窍门/补充说明:
1·香葱千万不能少,烤出来非常香,其他只要面发好了应该都没啥问题,酸奶,沙拉酱,肉松,都是好吃的东西,怎么可能不好吃!
2·用擀面棒擀成烤盘形状的时候,如果不好擀的话可以撒点干粉在案板上