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奶酪包

菜谱编号：245-279

奶酪包是【轩baby1314】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢乳酪的真的可以试试奶酪包。

奶酪包主厨：轩baby1314

第八步：中间放进奶酪馅，喜欢奶酪的话可以多放一些

第一步：将主材料的东西（鸡蛋，糖，盐，奶粉，高粉，牛奶酵母），除了黄油在放面包机，二十分钟后再放黄油。揉至拉出手摸。这个过程忘记拍照了

第九步：两边也抹上奶酪馅

第十步：盘里放甜奶粉，两边均匀裹上面粉。奶粉我用雀巢的。

第十一步：奶酪包完成，放进冰箱冷藏味道更好吃哦。

第四步：发酵45分钟左右。发酵至2倍大。我是放烤箱发酵，底下放碗热水，天冷的话水凉了要换。

第七步：面包切成四个，每个中间切两层

第二步：揉至扩展阶段，可以拉出手膜，就开始发酵，我的面包机的发酵功能是一小时，结束后继续发20分，到原来的2·5倍。

第三步：分割两份，松弛15分钟，滚圆。

第五步：入烤箱中层，170度，25分钟。要随时观察，烤箱不一样，温度也要自己调整。

第六步：接下来做奶酪馅，将软化的奶油奶酪，糖粉，牛奶，奶粉搅拌均匀。调至图片上的样子，牛奶不能太多，要不然太稀容易流出来。放的时候可以一点点放，不要一下都放了。糖也可以根据自己的口味放

奶酪包做法技巧/窍门/补充说明：

面包可以做两个大面包，切起来有八个，这个奶酪馅的量我做了六个。喜欢奶酪的话要奶酪馅要多做一些。单吃面包也很柔软很好吃，做了六个奶酪包放冰箱作为明天的早餐。另外两个面包我直接吃了，太撑了，太柔软了没忍住，吃完就后悔了，好饱

菜谱标签：烘焙

相关食材：奶酪

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