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平菇肉丸汤

菜谱编号:245-306
平菇肉丸汤是【云小木偶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平菇肉丸汤”。
平菇肉丸汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天来碗酸辣可口的平菇鱼丸汤吧,美美的!

平菇肉丸汤主厨:云小木偶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鱼丸:8个平菇:12朵
辅助料用量
生菜:6片西红柿:一个
榨菜:半包香菜:一颗
葱:4根生姜:两片
醋:两勺辣椒粉:一勺
食用油:适量食盐:适量
味精:适量--

平菇肉丸汤的做法步骤

  • 第三步:最后把葱香菜撒在上面就行了。
  • 第一步:鱼丸切半,平菇用手撕成条,生姜大蒜香菜葱西红柿榨菜准备好。
  • 第二步:热锅,放食用油,放入生姜大蒜平菇爆炒,加少许料酒,再加入适量的清水,待清水沸腾后,倒入切好的鱼丸,食用盐,再次沸腾后放入西红柿生菜、醋、辣椒粉。
  • 平菇肉丸汤做法技巧/窍门/补充说明:

    可根据个人口味考虑是否放辣椒粉,没有生菜可用包菜菠菜代替。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:肉丸平菇

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