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蒜香椒盐饼

菜谱编号：245-346

蒜香椒盐饼是【la_qimei】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香椒盐饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

刚刚考出的咸香蒜茸饼，真的是太好吃了!松松软软，飘着黄油蒜香，再配上一瓶冰啤。。。

蒜香椒盐饼主厨：la_qimei

第一步：温开水1杯 (:温度35度 - 手指感觉热, 但不烫), 放入酵母、糖，搅拌均匀后盖上盖或保鲜膜，等到表层起泡

第五步：在饼上刷上融化的黄油，进烤箱烤约 10 分钟后，把大蒜末，欧芹末和剩下的黄油搅拌好抹在饼上，继续烤至焦黄，出烤箱，撒上干奶酪粉，马上享用

第三步：用塑料袋或保鲜膜包裹覆盖并将其放置在一个温暖的地方发至少 30 分钟（发的时间越长，你的椒盐脆饼会蓬松

第四步：烤箱预热至 220度。烤盘上放烤箱用纸，待用。把发好的面团放在撒了面粉的台面上分成相等的六份。将每一份搓长。抓住两端。扭成麻花形后放烤盘上。或如我，随心所欲如图 (烤好后拍的）

第二步：在一个大碗里添加面粉、上面一步发好的酵母液和盐。搅拌混合约 1 分钟，或直到完全结合。揉面团（我只是放在碗里，你也可以把它拿出到撒了面粉的台面上）约 5 分钟

蒜香椒盐饼做法技巧/窍门/补充说明：

烤箱一定要预热后再放人饼烤；

相关食材：盐椒盐

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