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豆渣饼

菜谱编号:245-601
豆渣饼是【elsa飞雪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣饼”。
豆渣饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次打豆浆过滤出来很多豆渣,扔掉又太浪费,加点料做个豆渣饼竟然很好吃呢。而且豆渣中含有丰富的纤维素,能在肠道中抑制蛋白质、脂肪和碳水化合物的吸收;又能为肠道内的细菌利用产生多种人体必需的维生素。所以豆渣一定不要丢掉哦

豆渣饼主厨:elsa飞雪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆渣:300克韭菜:20克
鸡蛋:1个五香粉:2克
辅助料用量
面粉:100克蚝油:1勺
盐:2克--

豆渣饼的做法步骤

第一步: 打豆浆的豆渣过滤出来

豆渣饼做法第一步骤

第四步:煎至一面金黄翻面,直到两面全部熟透

豆渣饼做法第四步骤

第三步:电饼铛加油预热,将豆渣糊加到电饼铛,盖盖烙制

豆渣饼做法第三步骤

第五步:香喷喷的豆渣饼趁热很好吃呢

豆渣饼做法第五步骤

第二步:将韭菜切碎加入,加入一个鸡蛋,五香粉 盐蚝油等拌匀,边搅拌边加入面粉,面粉不要加太多,拌匀成糊状不要太稀即可

豆渣饼做法第二步骤
豆渣饼做法技巧/窍门/补充说明:

韭菜可以不加或者换成其他喜欢的食材胡萝卜芹菜都可以
面粉不要一次加入,根据豆渣湿润程度边加边搅拌或成稀面糊即可,不可太干

相关食材:豆渣

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆渣饼。

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