第一步： 打豆浆的豆渣过滤出来
第四步：煎至一面金黄翻面，直到两面全部熟透
第三步：电饼铛加油预热，将豆渣糊加到电饼铛，盖盖烙制
第五步：香喷喷的豆渣饼趁热很好吃呢
第二步：将韭菜切碎加入，加入一个鸡蛋，五香粉 盐蚝油等拌匀，边搅拌边加入面粉，面粉不要加太多，拌匀成糊状不要太稀即可
豆渣饼
豆渣饼是【elsa飞雪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每次打豆浆过滤出来很多豆渣，扔掉又太浪费，加点料做个豆渣饼竟然很好吃呢。而且豆渣中含有丰富的纤维素，能在肠道中抑制蛋白质、脂肪和碳水化合物的吸收；又能为肠道内的细菌利用产生多种人体必需的维生素。所以豆渣一定不要丢掉哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆渣：300克 | 韭菜：20克 |
| 鸡蛋：1个 | 五香粉：2克 |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：100克 | 蚝油：1勺 |
| 盐：2克 | -- |