当前位置：首页 > 菜谱大全 > 婴儿宝宝辅食——枣泥蛋糕

婴儿宝宝辅食——枣泥蛋糕

菜谱编号：245-693

婴儿宝宝辅食——枣泥蛋糕是【亲亲我的宝贝123】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“婴儿宝宝辅食——枣泥蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

红枣含有多种维生素，天然滋补。核桃含有多种微量元素和矿物质等，此二者都是宝宝绝佳的辅食哦，做成蛋糕口感香甜软嫩，棒棒哒！

婴儿宝宝辅食——枣泥蛋糕主厨：亲亲我的宝贝123

第三步：准备蛋糕材料：鸡蛋三个（蛋白蛋黄分离，放入无水无油的盆中），细砂糖20g，奶粉10g，温水50g，低筋面粉100g，色拉油30g

第一步：20g核桃仁用搅肉杯搅碎，放置待用

第六步：将1/3的蛋白糊加入到蛋黄糊中，用刮刀上下翻拌均匀，不可打圈搅拌，会消泡。剩下的蛋白糊也用同样的方法依次加入蛋黄糊中翻拌均匀

第二步：100g红枣洗净对半切，放入蒸锅中蒸15分钟左右，取出去核，用搅肉杯搅成枣泥，放置待用

第五步：手持欧贝尔料理棒换上打蛋器接头，将蛋白打发至硬性发泡，即提起打蛋器，能见到直立的尖角

第七步：将蛋糕糊倒入模具中，上下震荡3下去大泡后，放入预热好的烤箱中，中层上下180°烤25－40分钟（仅供参考），取出后，上下震3下，倒扣冷却脱模！切片即可食用！宝宝的枣泥蛋糕就完成了

第四步：蛋黄糊制作：将细砂糖加入蛋黄中搅拌均匀，不用打发，然后将奶粉加入温水中溶解后再加入蛋黄糊中拌匀，再将核桃碎和红枣泥一起加入蛋黄糊中搅拌均匀，最后筛入低筋面粉，并用刮刀上下翻拌均匀，放置待用

第八步：光有糕点还不够，用欧贝尔料理棒给宝宝打个橙汁，简单好喝又营养哦！铛铛铛，宝贝的下午茶点心就是这样啦！

菜谱标签：烘焙

相关食材：枣

相关菜谱：: 【天津】山药红枣粥的做法; 桂圆红枣莲子粥的做法[图解]; 红枣藕汤的做法[图解]; 枣泥蛋糕(红枣)的做法; 红萝卜红枣排骨汤的做法; 南瓜枣花馍的做法; 红枣糯米鸡块的做法; 桂圆红枣稀饭的做法; 补气益血——黄芪红枣茶的做法[图解]; 枣糖糕的做法[图解]; 红枣糯米粽子的做法; 不用烤箱打月饼：苏式椒盐&枣泥月饼的做法[图解]; 【桂圆红枣茶】的做法[图解]; 紫薯红枣糕的做法[图解]; 大枣生姜蜂蜜茶,驱寒暖心窝的做法; 三种口味的奶枣的做法