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乌梅汤

菜谱编号:245-802
乌梅汤是【勤奋的轻舞飞扬】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乌梅汤”。
乌梅汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天炎热,来一杯提神醒脑开胃解暑的乌梅汤吧

乌梅汤主厨:勤奋的轻舞飞扬

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:砂锅
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
乌梅:45克山楂干:20克
甘草:5克陈皮:5克
洛神花:5克桂花:2克
辅助料用量
冰糖:100克水:3200ML

乌梅汤的做法步骤

  • 第二步:将乌梅、甘草、陈皮、山楂干放入砂锅加水浸泡半小时,再开大火煮开后转小火烧15分钟
  • 第五步:将烧好的乌梅水倒入铺有纱布的汤锅中,然后把纱布泡在汤锅里让洛神花泡开来
  • 第一步:材料乌梅、山楂干、陈皮、甘草、桂花、洛神花、冰糖
  • 第三步:汤锅里放冰糖
  • 第四步:汤锅中放入冰糖后上面加一块纱布,纱布上放洛神花
  • 第六步:用小碗放桂花,再用60度左右的开水泡开
  • 第七步:等乌梅汤冷却后将桂花水过滤后倒进去,这一锅一家人够喝一天了
  • 乌梅汤做法技巧/窍门/补充说明:

    冰糖根据自己的情况加减

    菜谱标签:饮品
    相关食材:乌梅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的乌梅汤。

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