茴香薄荷软饼
茴香薄荷软饼是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茴香薄荷软饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
饼中清晰可见的茴香，咬一口，软软糯糯的，飘出的淡淡薄荷味，又让人感觉有些清凉。薄荷清香醒脑，又是调味的好食物。茴香薄荷软饼，让家人在营养与健康中度过美好的一天吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烙 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：140克 | 鸡蛋：50克 |
| 茴香：55克 | 薄荷叶：44克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：0·5克 | 食用油：2克 |
| 清水：680克 | -- |
茴香薄荷软饼的做法步骤
茴香薄荷软饼做法技巧/窍门/补充说明：
液体的添加量，要根据自家面粉的吸水量来调节，我给的是个参考量。最后和成的面糊是流动的状态，这样烙出来的饼会比较软。茴香要切得小一些，这样口感会更好。我用了170克的薄荷汁。