酸笋焖鱼
酸笋焖鱼是【小叶子连】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸笋焖鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我广东南雄人，我们那里的人最喜欢的就是我们家乡酸笋，那个味道…经常用酸笋焖鸭、鸡、鱼、还有炒猪大肠、炒茄子、等等……只要用了南雄酸笋的菜都是南雄人的最爱，今天我就焖一道酸笋鱼，哇哇……口水来了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：适量 | 酱油：适量 |
| 姜：适量 | 米酒：适量 |
| 葱：适量 | 生粉：适量 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 南雄酸笋：适量 | -- |
酸笋焖鱼的做法步骤
菜谱标签：私房菜
相关食材：笋