黑白仙草
黑白仙草是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑白仙草”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
仙草也叫凉粉，清热利湿，清暑、解渴、除热毒，凉粉在广东夏季非常受欢迎的甜品。风味独特，淡、咸、甜度可以。黑白结合仙草晶莹剔透，色味俱佳。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑仙草粉：50克 | 白仙草粉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：80克 | -- |
黑白仙草的做法步骤
黑白仙草做法技巧/窍门/补充说明：
1·仙草粉与水的比例很重要，直接影响口感；
2·煮仙草的时候要不断拌均，煮沸即可关火并把锅拿开；
3·冷藏的凉粉口感更佳。
4·瓶子黑白交替，百黑交替即可。
相关食材：仙草