当前位置:首页 > 菜谱大全 > 榴莲千层

榴莲千层

菜谱编号:246-697
榴莲千层是【灵动美食坊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榴莲千层”。
榴莲千层

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

榴莲千层现在真是一款很流行的蛋糕,浓郁的奶香和口感绵密的榴莲肉,吃一口就能够让你感到幸福的甜品!节假日与亲朋好友聚在一起,喝茶聊天,再来一份自制的榴莲千层,想想就再美妙不过了。

榴莲千层主厨:灵动美食坊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个无盐黄油:10克
牛奶:250克低筋面粉:50克
玉米淀粉:30克淡奶油:300克
榴莲肉:250克--
辅助料用量
糖粉:25克细砂糖:20克

榴莲千层的做法步骤

第八步:小火加热平底锅,摊面皮。(有小气泡,表面平就可以了)

榴莲千层做法第八步骤

第一步:准备好所有材料。

榴莲千层做法第一步骤

第三步:加入一部分牛奶拌匀。

榴莲千层做法第三步骤

第四步:筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀,变成牛奶糊,再倒入剩下的牛奶。

榴莲千层做法第四步骤

第十八步:切开来,一层一层有一层,那感觉。关注公众微信号:灵动美食,查看本期视频教程。

榴莲千层做法第十八步骤

第十七步:水果装饰更完美,有木有

榴莲千层做法第十七步骤

第十六步:组装一下,一层皮上面放一层榴莲泥,可以用手按压一下,这样会比较均匀。重复以上动作,直到铺完最后一层就可以啦。

榴莲千层做法第十六步骤

第十三步:淡奶油隔冰水加糖打发

榴莲千层做法第十三步骤

第十一步:榴莲肉打成泥

榴莲千层做法第十一步骤

第九步:很薄吧~

榴莲千层做法第九步骤

第十四步:将榴莲泥倒入奶油中

榴莲千层做法第十四步骤

第十五步:组装一下,一层皮上面放一层榴莲泥,可以用手按压一下,这样会比较均匀。重复以上动作,直到铺完最后一层就可以啦。

榴莲千层做法第十五步骤

第二步:在鸡蛋中加入过筛的糖粉。

榴莲千层做法第二步骤

第十步:榴莲肉打成泥

榴莲千层做法第十步骤

第五步:黄油隔热水融化

榴莲千层做法第五步骤

第十二步:榴莲泥成品,很细腻吧

榴莲千层做法第十二步骤

第六步:加入少许牛奶糊充分拌匀后,倒回牛奶糊中拌匀。

榴莲千层做法第六步骤

第七步:混合好的面糊过筛。

榴莲千层做法第七步骤
榴莲千层做法技巧/窍门/补充说明:

1·可以做完面皮的时候把它放入冰箱冷藏一下哦。
2·做面皮的时候一定要小火,不然皮摊不好,很快就会凝结的。
3·这次的配方大致可以摊12-14张饼皮哦。

相关食材:榴莲

榴莲千层菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【灵动美食坊】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的榴莲千层。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜