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炝炒娃娃菜

菜谱编号：246-734

炝炒娃娃菜是【小火柴er】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝炒娃娃菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

特别快手的一道菜，几分钟就能搞定，味道也不差，微辣咸香特别下饭。

炝炒娃娃菜主厨：小火柴er

第二步：炒锅倒油，调小火，放入花椒，辣椒和五香煸炒出香味，随后把火调大，放娃娃菜。

第三步：娃娃菜变软后烹入生抽，略炒一会，然后放入蚝油，翻炒均匀后出锅。

第一步：干辣椒切碎，娃娃菜洗净切断。

炝炒娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明：

因为生抽和蚝油都是咸的，一般不用再放盐了。如果尝了之后觉得淡了的话，可以放少许盐调节一下。
半颗娃娃菜差不多两个人吃够了。
如果有五花肉，煸出油放进去一起炒会更好吃。

菜谱标签：热菜

相关食材：娃娃菜

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