凉拌海蜇
凉拌海蜇是【elmonte】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海蜇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
海蜇是高蛋白,低脂肪的海产,含丰富的维生素,碘,铁,锌和钙等人体不可缺少的微量元素。据说常吃可以化痰降血压,是家庭理想的保健食品,也是中菜拼盘中必备的食材。
黄瓜含有丰富的维生素E,可以抗衰老,黄瓜酶可以促进人体的新陈代谢,葫芦素c可提高人体的免疫力,所谓的好处多多。但最近国内应该是谈黄瓜色变吧?无良之人居然为了让黄瓜看起来鲜嫩,给黄瓜涂激素,真是吃什么都不放心啊!看得我心慌慌的,美国应该没这种情况吧,但是黄瓜都买了,还是把它消灭掉了。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
海蜇丝:1包(350克) | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜:1根 | 波斯小黄瓜:3根 |
调味料用量 | |
寿司醋:1大匙 | 柑橘酱油:2茶匙 |
麻油:1大匙 | 糖:1/2茶匙 |
盐:1茶匙 | -- |
凉拌海蜇的做法步骤
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