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烤藕饼

菜谱编号:246-828
烤藕饼是【yan_kate】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤藕饼”。
烤藕饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想吃藕,有烤箱,所以就有了这道菜

烤藕饼主厨:yan_kate

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
莲藕:200克银鱼干:15克
鸡脯肉:100克青辣椒:1根
小米椒:2根洋葱:1个
辅助料用量
酱油:3匙香油:2匙
花椒粉:10克胡椒粉:5克
盐:适量鸡精:适量
面粉:100克--

烤藕饼的做法步骤

  • 第六步:烤箱预热200度,烤盘上抹油,将搅匀后抓成圆形在烤盘上轻压使厚度变薄,容易烤熟,入烤箱烤30分钟即可
  • 第二步:银鱼热水泡开
  • 第三步:银鱼,鸡脯肉,洋葱,青红辣椒,姜蒜全部切碎备用
  • 第七步:建议不直接在烤盘上烤,用扇贝壳或者葡挞的挞托之类为好,因为烤之后容易粘在锡纸上不好起。做粉蒸肉多出来的土豆也一起送进烤箱,味道真棒,这是意外的收获
  • 第一步:莲藕削皮洗净
  • 第四步:莲藕用锉刀挫碎
  • 第五步:加入切碎的配菜,再将酱油香油,花椒粉胡椒粉,盐鸡精和面粉放入搅拌均匀
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤藕饼。

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