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香草虾仁

菜谱编号:247-028
香草虾仁是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香草虾仁”。
香草虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清的香草味,很能去除冰冻虾腥,给菜带来诱人的香味,此菜操作也简单,即使是厨房初学者做它也没问题。

香草虾仁主厨:rosejyy2000

菜式制作特点
口味:香草工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
冻虾仁:12只西兰花:1/2大朵

香草虾仁的做法步骤

  • 第一步:把解冻虾放入碗,加迷迭香1/4茶匙,百里香1/4茶匙,罗勒1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,盐1/4茶匙,白兰地2茶匙,抓腌片刻,静置20分钟;
  • 第四步:倒入焯过水的西兰花,点入精盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙,翻炒片刻后放入碟底,面上放虾仁,可供食用。
  • 第三步:把虾放入锅里中火两边煎至刚熟,盛起备用,不用洗锅;
  • 第二步:西兰花摘成小朵,焯水;
  • 香草虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    煎完虾后不要洗锅,让后来入锅的西兰花能吸入虾和草香的味道,如此一来整个菜都十分香气。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:虾仁草虾香草

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香草虾仁。

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