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又香又辣的辣椒油

菜谱编号:247-176
又香又辣的辣椒油是【指间旋律】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“又香又辣的辣椒油”。
又香又辣的辣椒油

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

终于做出了又香又辣的辣椒油了!老公和儿子都说这一次做的有味,香!因为家里只有黑芝麻,所以就这样放进去了。但是没有白芝麻好看,下次再改良一下,让辣椒油更好

感谢老重庆辣椒油楼主的精彩分享,只有这样大家的厨艺才能得到提高!谢谢啦↖(^ω^)↗加油!期待你更好的作品

又香又辣的辣椒油主厨:指间旋律

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
二荆条辣椒:100克朝天椒:100克
植物油:500克--
辅助料用量
花生:适量大葱:适量
姜:适量蒜:适量
盐:少许黑芝麻:少许
花椒:少许八角:少许
肉桂:少许草果:少许
三奈:少许丁香:少许
香叶:少许--

又香又辣的辣椒油的做法步骤

  • 第三步:花生炒熟,放料理机里打成粉末
  • 第一步:所用的香料
  • 第五步:锅里放油烧热,关小火,把所有的香料倒进去小火炸30分钟,关火,凉3个小时。
  • 第二步:把辣椒剪短,放料理机里打碎
  • 第四步:把盐,花生末,黑芝麻倒入盛辣椒面的锅里搅拌均匀
  • 第六步:把油再加热到7层热,把一半烧热的油倒入拌好的辣椒锅里,边搅拌边倒油,搅拌均匀后, 再倒入剩下的一半油搅拌。
  • 第七步:凉凉后装瓶
  • 菜谱标签:下饭菜
    相关食材:辣椒辣椒油

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