淡奶油布丁
淡奶油布丁是【Q猪宝宝】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淡奶油布丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小周末，给家人做了一锅甜丝丝的淡奶油布丁。这个布丁锅实在太赞了，以后烤布丁不用封锡纸啦，直接上盖即可，而且两升的大容量满足了一家子的食量。它可以直接上炉煮奶，也可以放进烤箱里烘焙。布丁吃不完盖上盖子，放冰箱冷藏即可。一锅多用，少洗几个锅盘，懒猪们最喜欢它了！
做出来的淡奶油布丁又香又滑，深受家人的喜爱哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 纯牛奶：500毫升 | 淡奶油：180克 |
| 全蛋：1/2个 | 细砂糖：60克 |
| 蛋黄：4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香草精：1小勺 | -- |
淡奶油布丁的做法步骤
淡奶油布丁做法技巧/窍门/补充说明：
1、没有香草精可以用香草粉代替，或者不用。香草精能增香，同时去蛋腥味。
2、一定要待牛奶液降温后再加入蛋液，以免过热，烫出蛋花来。
3、布丁液过滤是为了滤除没有蛋散的蛋液，让布丁口感更细腻顺滑。
4、水浴尽量浸泡至布丁液的高度，水浴烘烤下布丁不容易变老。