宝宝辅食——鲳鱼粥
宝宝辅食——鲳鱼粥是【GCbaby】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝辅食——鲳鱼粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲳鱼富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素,具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效,老少皆宜。且鲳鱼刺少肉嫩,还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症,最适合小孩食用了。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲳鱼:1条 | 青菜叶:6片 |
大米:150克 | -- |
辅助料用量 | |
花生油:1滴 | 生姜:6片 |
葱:1条 | -- |
宝宝辅食——鲳鱼粥的做法步骤
宝宝辅食——鲳鱼粥做法技巧/窍门/补充说明:
一、蒸鱼的时候去腥三部曲:1、放姜片~2、先等水烧开了再放鱼下锅~3、鱼蒸熟后把盘中残留的水倒掉。
二、鱼一般蒸15分钟足够熟了,蒸的时间太长肉会老就不好吃了。
菜谱标签:粥
相关食材:鲳鱼