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豆豉黄鲳鱼

菜谱编号:097-038
豆豉黄鲳鱼是【落雨无声】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉黄鲳鱼”。
豆豉黄鲳鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆豉烧鱼是不错的烧鱼方法,味道非常鲜美!

豆豉黄鲳鱼主厨:落雨无声

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄鲳鱼:1条--
辅助料用量
姜葱蒜:适量香菜:适量
调味料用量
豆豉:适量盐:适量
生抽:适量料酒:适量
白糖:适量--

豆豉黄鲳鱼的做法步骤

  • 第八步:开盖烧几分钟,让腥味走掉,中间翻动几次,让豆豉两面入味即可
  • 第七步:倒入料酒、生抽、一点糖
  • 第九步:装盘再撒一点香菜,很入味下饭的鱼哦
  • 第六步:放入煎过的鱼
  • 第二步:两面背上都划几刀
  • 第一步:准备材料,黄鲳鱼破肚冼净沥干
  • 第三步:热锅里放油,加入一点盐,将黄鲳鱼放入煎至两面微黄
  • 第五步:放入豆豉爆出香味
  • 第四步:另起油锅,放入姜葱爆香
  • 相关食材:鲳鱼豆豉

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