当前位置:首页 > 菜谱大全 > 忆大学时光,最忆【醋炒鸡】

忆大学时光,最忆【醋炒鸡】

菜谱编号:248-241
忆大学时光,最忆【醋炒鸡】是【小策海鲜】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“忆大学时光,最忆【醋炒鸡】”。
忆大学时光,最忆【醋炒鸡】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大学四年,依然有很多可爱的人、好玩地儿、有趣的事儿值得我回味,但最难忘的便是学校周边的美食,最爱跟猪猪,大大一起寻找学校旁边的特色馆子。哈哈,大学零花钱全部花在吃上了。。。其中有一道菜叫做醋炒鸡。确实,酸甜开胃极了!(*^__^*)嘻嘻……

忆大学时光,最忆【醋炒鸡】主厨:小策海鲜

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:700克--
辅助料用量
米醋:250ML糖:适量
料酒:适量酱油:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--

忆大学时光,最忆【醋炒鸡】的做法步骤

  • 第四步:葱姜蒜爆香
  • 第九步:带上盖子煮一会儿。
  • 第五步:倒入鸡块翻炒均匀
  • 第一步:准备材料鸡肉米醋250ml酱油料酒白糖生姜小葱蒜
  • 第十二步:好好吃哦!~你也试试吧!酸酸甜甜哒!~
  • 第七步:倒入酱油翻炒上色。加入白砂糖(糖要多一点)
  • 第十步:打开盖子让汤汁自己收汁,这样酸味也会挥发掉一些
  • 第六步:待鸡块由生鸡肉的红血色变成熟鸡肉的白色后,倒入料酒,翻炒。
  • 第八步:最后倒入250ml的米醋,这锅菜全程不加一滴水哦!~
  • 第二步:蒜拍扁,姜切片,葱白和葱青分开,葱青留起来最后再用。
  • 第三步:起锅热油
  • 第十一步:最后撒一把小葱葱青,起锅装盘喽!
  • 忆大学时光,最忆【醋炒鸡】做法技巧/窍门/补充说明:

    好了,谢谢大家一直关注着朱丽叶的厨房
    私人微信:moce1010
    有问题@我吧
    Happycooking
    这是朱丽叶的厨房第十一集,谢谢大家支持
    Thankyou!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:

    忆大学时光,最忆【醋炒鸡】菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小策海鲜】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的忆大学时光,最忆【醋炒鸡】。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜