岩盐有机蔓越莓曲奇
岩盐有机蔓越莓曲奇是【Jackylicious】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“岩盐有机蔓越莓曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
参考过很多家曲奇的做法（有Tinrry／空壳子洛洛/惠妈妈hui），其实要把曲奇做到香酥的口感，最关键就是掌握牛油、糖和低筋面粉之间的打发程度和混合手法，和做面包的感念相反，一定要做到点到则止和宁缺毋滥。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 加拿大有机蔓越莓：50克 | 低筋面粉：200克 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：150克 | 阿拉斯加岩盐：1克 |
| 黄糖：100克 | 香草精油：3滴 |
岩盐有机蔓越莓曲奇的做法步骤
岩盐有机蔓越莓曲奇做法技巧/窍门/补充说明：
由于烤箱打开的过程中，温度会极速下降，因为我们预热的温度都最好设置为烘烤温度＋10度，待关上烤箱后再自行调整至目标温度。