蒜香炸鸡排
蒜香炸鸡排是【绿野薄荷】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香炸鸡排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个鸡排，可以一次多腌制一些，放冰箱冷冻，也可以用电饼铛煎，做早餐，夹面包，馒头大饼都可以。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡琵琶腿：适量 | 大蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜蓉辣酱：适量 | 料酒：适量 |
| 蚝油：适量 | 生抽：适量 |
| 花椒：适量 | 盐：适量 |
蒜香炸鸡排的做法步骤
蒜香炸鸡排做法技巧/窍门/补充说明：
腌制时少放或不放盐，因为几种酱料都是咸的。