秋分节气饮食之海米炝竹笋
秋分节气饮食之海米炝竹笋是【滋补美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋分节气饮食之海米炝竹笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【原料】竹笋400克，海米25克，料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 竹笋：400克 | 海米：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 高汤：适量 |
秋分节气饮食之海米炝竹笋的做法步骤
秋分节气饮食之海米炝竹笋做法技巧/窍门/补充说明：
虾是发物，凡有慢性皮肤病及正在上火者不易多吃。腐烂变质、颜色发红的不新鲜虾，建议不吃。
由于竹笋中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，儿童正在长身体阶段不宜多食；有尿路结石者也不宜食用。有些人对竹笋过敏，则应忌吃。
【功能】清热消痰，祛风托毒。