当前位置：首页 > 菜谱大全 > 台湾凤梨酥

台湾凤梨酥

菜谱编号：249-312

台湾凤梨酥是【A月亮虾饼6】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“台湾凤梨酥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

健康功效：

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

台湾凤梨酥主厨：A月亮虾饼6

第十一步：将酥胚送入烤箱中层，用上下火180度烤20分钟左右即可出炉。

第二步：鸡蛋打成蛋液分3次加入搅拌匀匀，每一次加蛋时要充分打至蛋和黄油融合后再加第二次。

第九步：将包好的酥胚放入模具，用手按压平整光滑完成。用同样操作做完所有面团。（如果没那么多模具，也可将包好的扣出来）

第八步：像包月饼一样漫漫往上推捏紧收口。如图

第一步：将黄油室温软化，用打蛋器打至牛油蓬松成霜状。

第七步：取一份酥皮面团压成薄圆片，包入凤梨馅。

第五步：拌好的面团盖紧放一边松弛。

第三步：加入60克糖粉和一丁点盐拌匀。

第十步：将所有包好的酥胚放入烤盘。预热烤箱180度10分钟。

第四步：再加入35克奶粉和低粉拌匀成光滑的酥皮面团。

第六步：将凤梨馅和酥皮分成各相等份搓圆。大小视个人模具而定。

菜谱标签：烘焙

相关食材：梨凤梨

相关菜谱：: 凤梨芦荟汁的做法; 不能错过的美味【自制凤梨馅】的做法; 椰香凤梨冰激凌的做法; 冰糖雪梨膏的做法; 山楂梨汤的做法; 银耳雪梨羹的做法; 雪梨冰糖水的做法; 紫薯金桂银耳雪梨羹的做法; 梨柚汁的做法; 小吊梨汤的做法; 椰香雪梨糖水的做法; 凤梨酥的做法; 清炖苹果梨子的做法; 雪梨冰糖银耳羹的做法[图解]; 不能错过的美味【自制凤梨馅】的做法; 秋梨膏的做法