香煎大黄鱼
香煎大黄鱼是【山人1973】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎大黄鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【原料】
海鲜之家微冻盐香大黄鱼,姜,蒜,葱
【做法】
1·锅内倒入油把盐香大黄鱼倒入锅内平铺开;
2·用中大火煎到一面有点发黄后翻面;
3·用同样的方法慢慢煎慢慢翻面直到鱼熟然后撒上姜丝蒜米;
4·待姜丝散发出香味后倒入几滴生抽,改小火迅速翻面;
5·撒上葱花再稍一翻即可出锅
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大黄鱼:250克 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:少许 | 姜丝:少许 |
蒜米:少许 | -- |