当前位置:首页 > 菜谱大全 > 茄汁小黄鱼

茄汁小黄鱼

菜谱编号:018-95
茄汁小黄鱼是【小小计划】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁小黄鱼”。
茄汁小黄鱼
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
野生小黄鱼:适量番茄沙司:适量
辅助料用量
白糖:适量白醋:适量
蒜末:适量青豆:适量

茄汁小黄鱼的做法步骤

  • 第一步:把小黄鱼去掉内脏和鱼鳞,清洗干净,在鱼身两面各划上三刀,晾干水分。
  • 第二步:把青豆用开水焯熟备用。
  • 第八步:最后把调好的茄汁淋在炸好的小黄鱼身上即可。
  • 第六步:然后倒入适量的番茄沙司。
  • 第三步:凉锅下油。
  • 第五步:锅里留少许的底油,放入蒜沫爆香。
  • 第四步:等到油温150左右就把小黄鱼放进去油炸一下,炸的时候用中火,轻轻地滑动小黄鱼,等鱼变成金黄色了就捞出,然后控干油盛出备用。
  • 第七步:加一点点的白醋和白糖,迅速的滑炒,接着放入焯熟的青豆滑炒一下。
  • 相关食材:黄鱼

    茄汁小黄鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小小计划】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄汁小黄鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜