麻辣牛肚百叶
麻辣牛肚百叶是【沵沵】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣牛肚百叶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
筋肚合一，天下无敌
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛百叶：150克 | 牛肚：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：两勺 | 茴香：一个 |
| 郫县豆瓣：一勺 | 花椒：适量 |
| 蒸鱼豉油：适量 | 香叶：一片 |
| 干辣椒：适量 | 桂皮：一个 |
麻辣牛肚百叶的做法步骤
麻辣牛肚百叶做法技巧/窍门/补充说明：
牛肚百叶用高压锅煮的更快，煮的时候加香料料酒去腥
相关食材：牛肚