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银耳雪梨糖水

菜谱编号：025-075

银耳雪梨糖水是【吖冰】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳雪梨糖水”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

银耳雪梨糖水最适合夏季消暑止渴、滋润肌肤，让你做一个皮肤水嫩的水美人。

银耳雪梨糖水主厨：吖冰

第六步：等高压锅排气后打开锅盖，取一小盆放8勺白糖（如果有冰糖更好，家里冰糖没有了，所以用白糖代替了）
中小火放入白糖，搅拌均匀。

第一步：材料图（银耳1朵半、枸杞2把、红枣2把、雪梨2个）。

第四步：高压锅洗净依次放入银耳、雪梨、红枣、枸杞，锅内加适量水。

第五步：盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，立即关火。（用高压锅煮东西一般都很快熟，加上还有糖没放，所以一发出响声就要立即关火）。

第二步：银耳用清水浸泡10分钟后，整朵切开几部分，让银耳可以充分泡发，泡发了30分钟后的银耳用剪刀剪去蒂部，再剪成小小块，剪好的银耳洗净沥干。

第七步：糖熔化即关火。（银耳不可太烂，咬起来脆脆的才过瘾）。

第三步：枸杞、红枣、雪梨分别洗净沥干，雪梨切小块。

相关食材：银耳梨

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