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蒜烤海蛎子(烤箱)

菜谱编号:251-175
蒜烤海蛎子(烤箱)是【乖宝璐璐】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜烤海蛎子(烤箱)”。
蒜烤海蛎子(烤箱)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次烤海蛎子~如果说煮的只是鲜,那么烤的比煮的多了份香,加了蒜、葱、胡椒粉,口感更丰富

蒜烤海蛎子(烤箱)主厨:乖宝璐璐

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
海蛎子:4个姜:适量
鸡精:适量料酒:适量
辅助料用量
葱花:适量酱油:适量
十三香:适量黑胡椒粉:适量

蒜烤海蛎子(烤箱)的做法步骤

  • 第四步: 在壳里放入淹制好的海蛎肉
  • 第二步:海蛎子去壳,把肉洗净,放入葱花、姜末、蒜蓉、酱油、鸡精、十三香、料酒淹制片刻
  • 第一步:蒜、葱花、姜剁成末
  • 第七步:成品图
  • 第六步:成品图
  • 第五步:在海蛎肉上撒胡椒粉及蒜末。入烤箱200度,中层,上下火,15分钟(具体时间视个人烤箱情况而定,我烤箱温度偏低)取出撒上葱花即可。
  • 第三步:海蛎子壳洗净,放铺锡纸的烤盘
  • 蒜烤海蛎子(烤箱)做法技巧/窍门/补充说明:

    1·淹海蛎子我没放盐,因为它本来就鲜。
    2·淹料随自己口味调整,供仅参考。
    3·愿吃辣的可以烤时放点辣椒末。
    4·取海蛎子肉时一定要当心手哦

    相关食材:海蛎子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜烤海蛎子(烤箱)。

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