【山东】清蒸海蛎子
【山东】清蒸海蛎子是【海天一色_uETbsh】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【山东】清蒸海蛎子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海蛎子学名牡蛎，是海洋中常见的贝类，北方称之为海蛎子。牡蛎肉，营养丰富，素有"海底牛奶"之美称。海蛎肉中含有天然牛磺酸，具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人体免疫力、促进新陈代谢等多种功能。其实最原汁原味的吃法是生吃，但我实在没有勇气尝试，只好做了清蒸，蒸好后海蛎子肉肥美爽滑，加了蘸料更加的美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海蛎子：1000克 | 盐：1克 |
| 醋：2勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1块 | 生抽：1勺 |
【山东】清蒸海蛎子的做法步骤
【山东】清蒸海蛎子做法技巧/窍门/补充说明：
海蛎子蒸时的时间要根据放的量相应调整，喜欢吃香的可以在蘸料中加些橄榄油。
相关食材：海蛎子