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黄金虾球

菜谱编号:251-177
黄金虾球是【美米妮】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金虾球”。
黄金虾球
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
基围虾:300克土豆:1个
香菜:3棵--
辅助料用量
面粉:少许料酒:2勺
姜:2片葱末:适量
鸡蛋:2个胡椒粉:少许
面包糠:适量盐:适量

黄金虾球的做法步骤

  • 第四步:将虾尾裹上土豆泥。鸡蛋加料酒打散成蛋液。
  • 第二步:土豆去皮切块煮透,放保鲜袋中用擀面杖压碎纸成土豆泥
  • 第六步:烤盘铺锡纸,涂适量油,放入虾球180度20烤至金黄色,取出,装盘,放上香菜装饰即可。没有烤箱的亲,也可以放入锅中油炸,一样的美味。
  • 第五步:再裹面粉,再沾蛋液,再裹面包糠
  • 第一步:虾去头去虾线,加盐、料酒、姜、入味
  • 第三步:将虾放油锅中炸至金黄,取出加胡椒粉、蚝油拌匀
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:

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