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香酥鸡翅

菜谱编号:251-271
香酥鸡翅是【Xiao小C】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥鸡翅”。
香酥鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃货的世界肯定少不了肉。但是外面那些油炸总觉得有好多的添加剂。很多时候逛街都会看到有些美女手里拿着一串很大的鱿鱼,还有一些小孩拿着炸的鸡翅,吃着可香了。好多时候我也想吃,但是家里人总是说少吃那些垃圾食品,对身体不好。

所以想吃炸食品要么就是在家自己做,要么就不吃。这次在家自己做了面包糠,就可以在家DIY香酥鸡翅。

香酥鸡翅主厨:Xiao小C

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:4个料酒:2勺
淀粉:30克菜籽油:适量
辅助料用量
生抽:2勺鸡蛋:1个
面包糠:30克番茄酱:适量

香酥鸡翅的做法步骤

  • 第二步:在鸡翅正反两面轻轻划两下。
  • 第六步::最后在裹上一层面包糠。
  • 第八步:烤好的鸡翅装盘,挤上少量番茄酱就可以啦。
  • 第七步:手机wifi启动烘烤功能60分钟。在面包桶内倒入适量的菜籽油,大概5分钟后放入鸡翅。煎至两面金黄,中间翻面烘烤。
  • 第五步:然后在裹上一层蛋液。
  • 第三步:加入料酒,生抽将鸡翅腌制隔夜。
  • 第四步:腌制好的鸡翅先裹上一层淀粉。
  • 第一步:先将鸡翅煮去血水。
  • 相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香酥鸡翅。

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