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红烧冬瓜

菜谱编号:251-405
红烧冬瓜是【林鬼鬼】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧冬瓜”。
红烧冬瓜
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:1·000克--
辅助料用量
小米椒:5个大蒜:3瓣
大葱:适量豆瓣酱:1勺
生抽:2匙鸡精:1小匙
盐:1匙--

红烧冬瓜的做法步骤

  • 第五步:下冬瓜翻炒,把剩余的大葱辣椒和大蒜放入,倒入2匙生抽炒匀,快熟时放1匙鸡精和适量盐炒匀即可出锅。
  • 第三步:中火煎5分钟,每块冬瓜比先前小一圈,水份也就出得差不多就可以盛出备用。
  • 第一步:辣椒切断,大蒜拍一下切碎,冬瓜切大块
  • 第二步:热锅冷油(比炒菜稍多一点)下冬瓜中火煎制。
  • 第四步:锅内留底油,下一勺豆瓣酱炒出红油,放部分辣椒,大蒜和大葱段炒香(由于忘记拍照用的是以前拍的照片)
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:冬瓜

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