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松茸汤

菜谱编号:251-524
松茸汤是【babyhk】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松茸汤”。
松茸汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

午餐聚粹

腾讯有个原创栏目《一面》最近发起了“中午吃点啥”的主题照征集活动,粗略浏览一遍后发现网友们吃了太粗糙了。午餐这么大件的事情,理当慎重对待。

所以小编也抛砖引玉,谈谈在松茸季的林芝中午都吃了点啥!

可其实并不是~

小编要介绍的是两道更为精简的菜肴。

简单不说还好吃健康,虽简单但也不易吃到。

比如大多数网友此刻就只能舔屏。

这是味道浓郁的鲜松茸幼菇,

含有丰富的松茸醇,

一种能预防和治疗癌症的物质。

其实外表并不突出,不过内在还是杆杆的。

松茸汤主厨:babyhk

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
林芝松茸:适量姜:适量
辅助料用量
枸杞:适量--

松茸汤的做法步骤

  • 第六步:用量参考(适当调整):枸杞:十五颗松茸:半个干松茸:六片生姜:两片井矿盐:一小勺
  • 第五步:至于锅,最好是来自墨脱的石锅;是炖制山中野味最好的选择,纯天然有营养。
  • 第三步:枸杞是特级的枸杞,呈红紫色,口感甘甜,可以直接替代糖。生姜则是香气较为清淡的老姜,调味驱寒但又不至于掩盖松茸独有的味道。
  • 第一步:精选优质的鲜松茸
  • 第四步:最后加一两勺富含各类矿物元素的井矿盐,相比较海盐来说它更为纯净,品质更上一层。
  • 第二步:加以干松茸辅之;鲜松茸的药效最好,而干松茸的味道倍醇。
  • 松茸汤做法技巧/窍门/补充说明:

    材料备齐之后就开始烹饪,其实也谈不上烹饪,因为太简单了,不过越是简单越不容易做好,以下仅供参考。
    步骤参考:
    清洗松茸,将有沾有泥沙的根部清洗干净,然后切成片状。
    生姜去皮后切成小块,枸杞在下锅前先浸泡十分钟。
    先将松茸与生姜小火慢炖30分钟,然后再加枸杞再炖5分钟。
    熄火后将石锅放置通风处让其自然降温,随即便可以食用。
    美味而简单的养生汤喝过之后,要找点填饱肚子,午餐不求有多营养,但要饱,所以下点面吃也不错。

    相关食材:松茸

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的松茸汤。

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