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豆腐羹

菜谱编号:251-604
豆腐羹是【吃货累】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐羹”。
豆腐羹
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
内脂豆腐:香菇:适量
玉米火腿肠:适量鸡蛋:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
香菜:适量葱:适量
香油:适量淀粉:适量

豆腐羹的做法步骤

  • 第一步:准备食材,(家里没有胡萝卜和香菜)
  • 第三步:锅内放水烧开,倒入香菇丁胡萝卜丁,放适量盐,煮两分钟
  • 第四步:把盒里豆腐倒进锅,如果大块可以用锅铲捣碎。煮2分钟
  • 第六步:鸡蛋打散倒进锅内,关火
  • 第五步:定粉加水搅匀,倒进锅搅拌,加鸡精,火关小
  • 第七步:加香油,葱,香菜,出锅
  • 第二步:把泡发的干香菇(可以用新鲜香菇代替),胡萝卜,火腿肠切丁,豆腐用刀划成小格子
  • 第八步:清淡又有营养,老少皆宜
  • 菜谱标签:热菜淮扬菜
    相关食材:豆腐

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