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【飞禽走兽】平价也能滋补——地蚕炖瘦肉

菜谱编号:025-916
【飞禽走兽】平价也能滋补——地蚕炖瘦肉是【岛主药仙】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【飞禽走兽】平价也能滋补——地蚕炖瘦肉”。
【飞禽走兽】平价也能滋补——地蚕炖瘦肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬虫夏草是很多人都知道的珍贵滋补品,但是价格非常昂贵。其实平价的食材也能煲出美味的养生靓汤。

这次用到的是地蚕。

地蚕又称,土冬虫草、白冬虫草、白虫草、肺痨草

是唇形科水苏属植物地蚕,以块茎入药。秋季采,洗净鲜用或蒸熟晒干。

【飞禽走兽】平价也能滋补——地蚕炖瘦肉主厨:岛主药仙

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪瘦肉:300克地蚕:30克
莲子:20克百合:20克
蜜枣:1粒--

【飞禽走兽】平价也能滋补——地蚕炖瘦肉的做法步骤

  • 第二步:猪瘦肉切成块,用水汆烫沥干水分备用。
  • 第三步:把地蚕、百合、莲子及蜜枣用水浸泡洗净备用。
  • 第四步:放进电炖锅里面,加入1500毫升水,煲2小时即可调味饮用。
  • 第一步:猪瘦肉及其它食材。
  • 【飞禽走兽】平价也能滋补——地蚕炖瘦肉做法技巧/窍门/补充说明:

    地蚕价格便宜,大概20-50元便有1斤,虽然价格便宜,但是它的功效也不容忽视。其能益肾润肺,滋阴补血,清热除烦。用于肺结核咳嗽,肺虚气喘,吐血,盗汗,贫血,小儿疳积。

    相关食材:瘦肉

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