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美味茴香肉饼

菜谱编号：025-182

美味茴香肉饼是【我爱小白和大雄】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味茴香肉饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

以前没有吃过茴香，上个周末去男友家郊区的小别墅，院子里种的菜，有茴香还有小香葱，水萝卜，于是我就都摘了点回来，听说茴香做饼很好吃，所以就试试喽，结果还真不错呢。

美味茴香肉饼主厨：我爱小白和大雄

第九步：这就做好了，准备吃了。

第五步：面醒好后，揪一小块，按扁，用擀面杖擀成圆片，别太厚了。

第三步：准备肉馅，放点葱花和姜末，放入盐，量自己掌握，鸡精，五香粉，香油，橄榄油或者是食用油都行，酱油一勺，顺一个方向搅拌。

第十步：沾点酱油和醋，个人比较喜欢吃蒜，吃两口饼吃一小口蒜，真好吃呵呵。

第六步：擀好了放肉馅，可以多放点，然后像包包子一样捏合。

第二步：活好的面放入大碗中，用保鲜膜封上，醒30分钟。

第八步：然后就是小火煎了，煎至两面金黄即可了。

第七步：就像这样，然后再轻轻按，稍微扁一点，一定要轻，不然会破的。

第四步：在加入茴香末继续拌匀。

第一步：面粉加热水和面，用筷子一个方向搅拌，水一点点加，成雪花状就用手和面。知道没有多余的面和水，揉成团。

相关食材：茴香

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