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蚝油焖排骨

菜谱编号：251-886

蚝油焖排骨是【宣大爷是胖妞】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油焖排骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我朋友把碟子都舔了，?就是那么好吃。想了想，明天还想吃。

蚝油焖排骨主厨：宣大爷是胖妞

第三步：热锅热油，把排骨下锅，反复翻炒至微黄5成熟。然后放葱姜蒜末，让排骨均匀粘上。

第二步：准备姜葱蒜末，如图的三分之一。

第五步：浓浓的蚝油汁包裹着排骨，啊，简直棒。【吃不出番茄酱的酸味的哦，但是，重点来了，番茄酱?蚝油?肉是绝配阿！！！我朋友都惊呆了！】

第六步：请吧~

第四步：加入酱汁：一大勺番茄汁，两大勺蚝油，以及适量的水。番茄汁和蚝油的比例是1:2。放足够的蚝油。中小火焖5-10分钟，等收汁了就好啦。超级好吃。口水又要出来了。

第一步：把排骨洗净，用料酒，生抽和淀粉腌制15-30分钟。

菜谱标签：热菜

相关食材：排骨蚝油

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