榨菜鲜肉月饼
榨菜鲜肉月饼是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜鲜肉月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一年一度的月饼季已在朋友圈火热上演，冰皮的、奶黄的、蛋黄的······，我的假期也快结束了！趁着还有空也做点吧！就做点鲜肉月饼吧！就是天气太热！偷懒做法，用了大包酥的办法！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | 猪油：100克 |
| 猪肉馅：250克 | 榨菜：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 砂糖：少许 | 香油：1小勺 |
| 生抽：1勺 | 料酒：1小勺 |
| 食盐：少许 | 姜汁：1小勺 |
| 白胡椒粉：少许 | 鸡粉：1小勺 |
| 蚝油：1勺 | -- |
榨菜鲜肉月饼的做法步骤
榨菜鲜肉月饼做法技巧/窍门/补充说明：
封口一定要捏紧，不然烘烤的时候会流出汁水
面坯在擀的时候费劲，就需要松弛一会再擀。折的次数多，起酥的层次也多
相关食材：榨菜