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牛肉油麦菜

菜谱编号:252-001
牛肉油麦菜是【不喝牛奶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉油麦菜”。
牛肉油麦菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早起准备便当的时候,本想切几块自己酱的牛肉,发现不知道什么时候被偷吃的只剩一小块了,索性和油麦菜搭配一下,味道还是不错的,没有油烟烦恼,也节省了早晨宝贵的时间

牛肉油麦菜主厨:不喝牛奶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
酱牛肉:200克油麦菜:3颗
辅助料用量
酱汁:5ML--

牛肉油麦菜的做法步骤

  • 第一步:酱牛肉切小粒
  • 第三步:油麦菜断生,卖菜阿姨说油麦菜可以生吃,所以无需焯太久,我焯的有点过了
  • 第六步:浇在油麦菜上就好了
  • 第四步:准备泡牛肉的汤汁,我酱牛肉的方子是参考各位大神的,平时吃的比较淡,所以酱的时候香料和咸度都减少了一些,所以适合直接用,如果是味道重的酱汁不建议直接使用
  • 第五步:放酱汁和牛肉粒煮透
  • 第二步:油麦菜洗干净
  • 牛肉油麦菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·减肥的吃货们也可以吃,把酱料换成水就行,虽然没油但是盐分还是高
    2·酱料味足足的,无需放盐,适当加水
    3·我自己吃就没勾芡,待客的话勾点芡应该更漂亮
    4·现在天暖,午饭不需要二次加热,冬天应该就不适合了,中午吃稍微有点凉,味道也还不错

    菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉油麦菜

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