第三步：锅内，放少许油，再放入鸭肉，姜片，蒜米，翻她出香味至水干
第一步：备好图中材料
第四步：然后加入香料（沙姜，八角，草果，香叶，桂皮，花椒），干辣椒翻她2分钟，加入适量盐，酱油，腐乳，再翻她均匀
第六步：最后，加入青椒，青蒜，翻她均匀，即可出锅
第七步：成品图
第八步：成品图
第二步：青椒和青蒜切好备用
第五步：倒入啤酒，小火焖约15-20分钟（根据自己喜欢软韧的口感调整時间长短）
啤酒鸭
啤酒鸭是【钱钱de餐桌】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸭”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 啤酒：1听 | 鸭肉：500克 |
| 青蒜：2根 | 干辣椒：5克 |
| 青椒：1个 | 香料：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：3勺 | 腐乳：1块 |