南瓜戚风蛋糕
南瓜戚风蛋糕是【飞雪飘絮】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
邻居非常勤快,在楼下开发出来的地里种了果蔬。前几天送上我家门口放了一个大南瓜。于是我也不能懒,做了几次南瓜的美食。这次做了一个八寸的南瓜戚风蛋糕。然后,又分享给邻居们。南瓜戚风的口感是细腻,绵软,色泽嫩黄。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
绵白糖:70克 | 低筋粉:90克 |
鸡蛋:5个 | -- |
辅助料用量 | |
橄榄油:52克 | 老南瓜:150克 |
白醋:几滴 | -- |
南瓜戚风蛋糕的做法步骤
南瓜戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1,南瓜蒸好做成的泥,含水量不同,要看情况调整用量。我的南瓜泥比较干。
2,每个烤箱温度有所差别,要看情况调整好烤箱的温度。
相关食材:南瓜