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海米冬瓜——捷赛私房菜

菜谱编号:252-754
海米冬瓜——捷赛私房菜是【捷赛私房菜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海米冬瓜——捷赛私房菜”。
海米冬瓜——捷赛私房菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【主料】冬瓜500克、海米15克、胡萝卜50克;

【关键调料】盐3克、油30毫升;

【增香调料】葱花5克、姜4片、料酒5毫升;

【出锅料】香菜末适量;

【水量】50毫升;

海米冬瓜——捷赛私房菜主厨:捷赛私房菜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:500克胡萝卜:50克
油:30毫升香菜末:适量
辅助料用量
海米:15克盐:3克
葱花:5克水量:50毫升

海米冬瓜——捷赛私房菜的做法步骤

  • 第三步:待烹饪结束时,把香菜撒入锅中,将锅内食材搅拌均匀,盛入盘中即可;
  • 第二步:锅内放入调料、主料和水,盖上锅盖,按【自动】键 , 启动【干锅】功能,烹饪程序自动执行;
  • 第一步:冬瓜洗净去皮,切大片,海米洗净;
  • 海米冬瓜——捷赛私房菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·海米用温水浸泡,捞出后沥干,用刀稍剁即可;
    2·葱花需垫入锅底;

    相关食材:海米冬瓜

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