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家乡豆腐

菜谱编号:253-140
家乡豆腐是【美妙的午餐】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家乡豆腐”。
家乡豆腐
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
老豆腐:适量--
辅助料用量
料酒:适量小葱末:适量
生抽:适量蒜末:适量
香菜碎:适量青椒碎:适量
红椒碎:适量香油:适量
姜末:适量--

家乡豆腐的做法步骤

  • 第四步:把切好的青、红辣椒碎,香菜碎倒入锅里,大火烧开后调中火??钩欠,一直到成汁状,再加少量香油。
  • 第二步:捞起煎好的豆腐放盘里,把切好的蒜蓉,姜末,小葱末放油锅炒出香味。
  • 第五步:把烧好的汁浇在摆好盘的豆腐块儿上,美味的家乡豆腐就做好了。第一次上传没有拍过程照,只有成品照??
  • 第三步:加适量水、盐、料酒,把豆腐放入锅里,大火烧开后调中火炖十分钟,再捞起豆腐摆盘。
  • 第一步:老豆腐切1厘米厚小方块,放油锅两面煎成黄色,油要比平时炒菜的多一些。
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:豆腐

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