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营养早餐--胡萝卜手擀面

菜谱编号：025-317

营养早餐--胡萝卜手擀面是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养早餐--胡萝卜手擀面”。

营养早餐--胡萝卜手擀面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

感觉好久没做手擀面了，原先做手擀面都是加鸡蛋和面。今天做了一款彩色的面条，是用胡萝卜打成泥和面做的。味道很不错，比用鸡蛋做的面都好吃。

营养早餐--胡萝卜手擀面主厨：gaopingzhao

菜式制作特点
口味：原味	工艺：煮
耗时：三刻钟	难度：高级
菜谱主材料
胡萝卜：1个	面粉：500克
辅助料用量
盐：3克	--

营养早餐--胡萝卜手擀面的做法步骤

第三步：面粉中加入盐、胡萝卜泥和成面团。分成两个剂子。饧10分钟。

第六步：切成均匀的宽面。

第八步：锅里放水，烧开放入面条。

第二步：搅打50秒后成泥。

第一步：胡萝卜洗净，切小块。放到搅拌机加点水。

第十步：盛入碗中，配上炸酱即可。

第九步：开锅2分钟即熟。

第五步：撒上小米面粉叠起来。

第七步：用手捋起来。

第四步：擀成薄片。

相关食材：胡萝卜萝卜

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