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蒜蓉罗氏虾

菜谱编号:253-222
蒜蓉罗氏虾是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉罗氏虾”。
蒜蓉罗氏虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中秋快到了,今天推出的蒜蓉罗氏虾不乏为中秋的一道美食,蛋白质丰富的虾加入了防病抗癌的蒜头,美味又营养,加上操作相对简单耗时短,各位亲不妨试一试奥。

蒜蓉罗氏虾主厨:鸣翠燕

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
罗氏虾:500克--
辅助料用量
蒜头:适量生姜:适量
黄酒:适量香葱:适量

蒜蓉罗氏虾的做法步骤

  • 第二步:锅中到油放入蒜蓉和生姜煸炒出香味
  • 第五步:放入适量水和盐大火煮开转小火煮10分钟左右
  • 第八步:成品
  • 第四步:将虾炒至便红后放入料酒
  • 第九步:成品
  • 第三步:放入虾煸炒
  • 第六步:起锅时放入葱花
  • 第七步:装盘
  • 第一步:将准备的食材虾剪去虾枪洗净,蒜头压成泥,姜切碎。
  • 蒜蓉罗氏虾做法技巧/窍门/补充说明:

    这款虾的制作重点在蒜泥,蒜泥建议要多放点,这样虾子的鲜味和浓郁的蒜泥味混合在一下就一个鲜。

    相关食材:

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