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香辣炒萝卜干-----小时候的味道

菜谱编号:253-547
香辣炒萝卜干-----小时候的味道是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣炒萝卜干-----小时候的味道”。
香辣炒萝卜干-----小时候的味道

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得小时候每到季节妈妈都会晒很多萝卜干,放到一个坛子里,想吃的时候挖一点出来凉拌也可以,加肉一起炒来吃前几天偶然菜市场看到这个果断买了些回来,恩虽然和小时候有一点差别但是整体还是不错滴,脆脆的,辣辣的,开胃下饭

香辣炒萝卜干-----小时候的味道主厨:允儿小妞的厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
萝卜干:200克肉:150克
青椒:4个料酒:半勺
生粉:适量蒜苗段:一根
辅助料用量
辣椒油:适量--

香辣炒萝卜干-----小时候的味道的做法步骤

  • 第十六步:就可以出锅啦,很简单吧
  • 第八步:接着倒入切好的蒜苗斜刀断
  • 第十三步:倒入青椒丝儿
  • 第一步:一般菜市场卖凉拌菜的地方都有这个卖的哦,实在不行就网上去买吧
  • 第四步:肉丝放入一个容器,加入适量生抽,生粉,食用油,胡椒粉拌匀腌制一下
  • 第十四步:加入少许盐,鸡粉
  • 第十八步:配稀饭和配米饭都是绝配啊
  • 第十一步:少许豆瓣酱小火炒出红油
  • 第六步:蒜苗头切斜刀断
  • 第九步:半勺料酒
  • 第十五步:最后倒入适量的辣椒油炒匀
  • 第五步:青椒切细丝儿
  • 第七步:锅里上少许油烧热,放入生姜大蒜沫炒香
  • 第三步:肉先切片儿在切丝
  • 第十七步:喜欢辣的人可以放红椒,很开胃的一道家常小炒
  • 第十步:一勺生抽
  • 第十二步: 倒入切好的萝卜丝儿,让每个萝卜丝儿上面都沾满酱料,翻炒三四分钟
  • 第二步:切成小段,用清水清洗干净,沥干水待用
  • 香辣炒萝卜干-----小时候的味道做法技巧/窍门/补充说明:

    不懂得私信吧

    菜谱标签:热菜
    相关食材:萝卜萝卜干

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