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香辣炒萝卜干-----小时候的味道

菜谱编号：253-547

香辣炒萝卜干-----小时候的味道是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣炒萝卜干-----小时候的味道”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

记得小时候每到季节妈妈都会晒很多萝卜干，放到一个坛子里，想吃的时候挖一点出来凉拌也可以，加肉一起炒来吃前几天偶然菜市场看到这个果断买了些回来，恩虽然和小时候有一点差别但是整体还是不错滴，脆脆的，辣辣的，开胃下饭

香辣炒萝卜干-----小时候的味道主厨：允儿小妞的厨房

第十六步：就可以出锅啦，很简单吧

第八步：接着倒入切好的蒜苗斜刀断

第十三步：倒入青椒丝儿

第一步：一般菜市场卖凉拌菜的地方都有这个卖的哦，实在不行就网上去买吧

第四步：肉丝放入一个容器，加入适量生抽，生粉，食用油，胡椒粉拌匀腌制一下

第十四步：加入少许盐，鸡粉

第十八步：配稀饭和配米饭都是绝配啊

第十一步：少许豆瓣酱小火炒出红油

第六步：蒜苗头切斜刀断

第九步：半勺料酒

第十五步：最后倒入适量的辣椒油炒匀

第五步：青椒切细丝儿

第七步：锅里上少许油烧热，放入生姜大蒜沫炒香

第三步：肉先切片儿在切丝

第十七步：喜欢辣的人可以放红椒，很开胃的一道家常小炒

第十步：一勺生抽

第十二步：倒入切好的萝卜丝儿，让每个萝卜丝儿上面都沾满酱料，翻炒三四分钟

第二步：切成小段，用清水清洗干净，沥干水待用

香辣炒萝卜干-----小时候的味道做法技巧/窍门/补充说明：

不懂得私信吧

菜谱标签：热菜

相关食材：萝卜萝卜干

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